怎样吃牛奶、豆浆最科学

喝牛奶和豆浆应该在食了足量淀粉食品的基础上饮用，或在早饭后l―2小时饮用，同时进食一些饼干、面包类的淀粉食品。这样，牛奶、豆浆便能在胃中停留较长时间，与胃被发生较充分的酶解作用，使营养素得到完全吸收。