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(1)煮甜粥时，加―点醋，会使甜粥更香甜。 (2)煮排骨时，加少许醋，能够分解出骨头中的钙和磷等矿物质，可增加营养价值。 (3)煮肉和马铃薯时，稍加一些醋，就容易煮烂，味道也好。 (4)刮鱼鳞前用香醋掠抹一退，鱼鳞就会容易除去。
