黄米

词典名字:

黄米

词典发音:

huáng mǐ

注音:

ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ

成语繁体:

黃米

词典解释

黄米[ huáng mǐ ]

⒈  黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很粘。

glutinous millet;

引证解释

⒈  秫米。也称黄糯

新唐书·五行志二》:“都人以黄米及黑豆蒸食之,谓之‘黄贼打黑贼’。”
李时珍本草纲目·穀二·秫》:“北人呼为黄糯,亦曰黄米。”
《儿女英雄传》第十七回:“又有老爷、公子要的小米麵,窝窝头,黄米麵,烙糕子。”

网络百科

黄米

  • 黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。
  • 近音词、同音词
  • huáng mǐ黄米
  • huāng mí荒迷
  • huáng mǐ黃米