米面

词典名字:

米面

词典发音:

mǐ miàn

注音:

ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ

成语繁体:

米麵

词典解释

米面[ mǐ miàn ]

⒈  大米和面

rice and noodles;

⒉  米粉

rice flour;

⒊  〈方〉:一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成。

rice-flour noodles;

引证解释

网络百科

米面

  • 米面(江西又叫汤皮粉),安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美,可以修身养胃。
  • 近音词、同音词
  • mǐ miàn米面
  • mí miàn谜面
  • mì miàn蜜麪
  • mì miàn蜜面
  • mǐ miàn米麵
  • mǐ miàn米麪
  • mì miàn蜜麵
  • mí miàn謎面