麵餅

词典名字：

麵餅

词典发音：

miàn bǐng

注音：

ㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ

成语繁体：

网络百科：

面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。