词典名字：
鲊酱
词典发音：
zhǎ jiàng
注音：
ㄓㄚˇ ㄐㄧㄤˋ
成语繁体：
词典解释：鲊酱[ zhǎ jiàng ]
⒈ 鱼酱。
引证解释：
⒈ 鱼酱。
引明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。”
宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”