厨房伪主要作用是炊事，兼有洗涤或进餐的功能，它是住宅内使用频繁，家务劳动最集中的地方。
厨房布置，可从厨房面积大小、形状尺寸来考虑。把洗菜几、灶几、水池、杂柜架等设施按一字形、二字形、厂形、门形布置。前两种适于较窄厨房，但操作路线长，后两种适于较宽田房，操作路线短。
在洗菜几上方可设置吊柜，放置碗碟杂物，使厨房保持整洁。在灶几上方设置抽油烟机或烟罩(加排气扇)，以保持厨房内空气洁净。在现代化厨房中，由于采用了如电磁灶、微波炉、煤气炉及灶箱等先进厨具，就餐也可在厨房内进行，亦即边煮边吃，别有风味。较小的厨房，可以便用折盈式桌。
厨房带进餐的房间墙面，最好采用彩色瓷片、墙裙或墙身，贴橙色、褐色瓷片会增加食欲，是可选的色调。地面可铺地砖，墙裙以上及天花可涂乳胶抉。加上项灯、壁灯、工作灯，你的厨房会像一个厅堂。