浅谈利用稻田养鸭生产有机稻米技术(一)

论文关键词稻田养鸭;有机稻米;栽培技术

  论文摘要利用稻田养鸭控制稻田病虫草害发生,可以达到有机水稻生产的标准。在选用优良品种、培育壮秧、实行三旱整地、适时机插秧、培肥地力、浅湿管理的前提下,利用稻田养鸭,可以综合防治病虫草害,并能有效供给养分,使生产出来的稻米达有机稻米标准。
  
  
  
  我区于2007年在林盛镇建设了有机水稻生产基地33.3hm2,利用稻田养鸭控制稻田病虫草害的发生,从而不用化学药剂,达到防控水稻病虫草害的目的。通过生态防控使全区水稻生产形成一个有机水稻生产的模式,从而达到有机水稻生产的规范化、标准化。现将其生产技术总结如下。
  
  1选用优良品种
  
  统一购种,品种选择优质、高产、高抗品种沈稻7号、苏粳香、津川1号等。
  
  2培育壮秧
  
  (1)种子处理。先晒种50h,然后用1%石灰水浸种48h,预防水稻恶苗病、干尖线虫病,再催芽播种。
  (2)选用有机肥。整地做床施足合格商品有机肥。
  (3)适期播种。适时播种,要稀播种降低播种量。
  (4)适温炼苗。在温暖无风的天气进行通风炼苗、浇水管理等,培育壮秧。
  
  3实行三旱整地
  
  三边作业,提高整地质量。实行旱翻、旱耙、旱整平和边泡、边耙、边插秧的三边一条龙作业,既方便作业、提高整地质量,又节约泡插用水。
  
  4适时机插秧
  
  从5月13日开始插秧,到5月20日前结束。育插秧机械化技术表现出的显著特点是中、小苗移栽,行、株距均匀准确,定株、定穴,早栽浅插,克服了人工作业难以坚持农艺标准的问题,达到了水稻栽植“浅、匀、直、稳”的农艺技术要求。由于机械插秧深浅一致(一般为0.5~2.0cm),行距和穴距准确,每穴株数差异不大,可以实现低节位分蘖。栽植缓苗后,分蘖快,有效分蘖率高,可以达到增产增收目标。
  
  5培肥地力
  
  水稻前期施腐熟牛粪180m3/hm2作底肥,缓苗后追施留老跟生物肥225kg/hm2。
  6水浆管理
  
  插后保持浅湿管理,有利缓苗促进分蘖。分蘖够数时(达到穗数指标时)开始撤水晒田,控上促下,减少无效分蘖。成穗率达到75%以上时,晒田复水后采用前水不见后水的灌溉方法,尽量减少灌水次数,培育健壮株体,增强其抗病、抗虫和抗倒伏能力。伏雨频繁季节,挖开排水口,灌浆至成熟阶段要避免长时间断水,9月15日灌1次透水保后熟,提高米质和产量;否则断水过早,易出现吊干早衰,青粒、瘪粒增多等现象,降低米质和产量。
  
  7稻田养鸭
  
  (1)除草。插秧后10d将鸭子放进稻田,除草效果十分明显。稻田养鸭除草的原理:一是鸭子可吃掉杂草;二是可把埋在土里的稗草等杂草的种子吃掉;三是鸭子用嘴或爪破坏泥土中的杂草种子发芽,也可将小草踩进泥里埋掉;四是鸭子的不间断搅和混水降低了泥水的太阳光透明度,妨害了杂草光合作用。
  (2)治虫防病。没放进鸭子的稻田潜叶蝇、稻水象甲、二化螟、稻飞虱、中华稻蝗、稻纵卷叶螟等危害较重,不得不用化学农药防治;但是放入鸭子的稻田,因鸭嘴不断啄食泥土时经常促动水稻根系,对水稻产生刺激,使植株坚硬,减少了无效分蘖,通风透光条件得到了改善,使水稻病害如杀瘟叶枯、纹枯病、稻瘟病、稻曲病的发生减轻。鸭啄水稻根系,对水稻产生刺激,激发水稻生理活动加强,抗害能力也相应提高,从而达到不用化学农药就可防治虫的效果。
  (3)耙地。鸭子用嘴或爪不断翻动上下泥土进行耙地,养鸭的稻田水连续2个月保持在泥沙状态,因而促进了水稻生长。一是鸭子在水田中拭水抑制了杂草的发芽;二是刺激了稻田,促进了分蘖;三是不断搅动泥水促进了微生物活动和有机物分解,使水稻有效吸收土中的养分;四是牛粪分解发酵后产生沼气的危害,因泥水的搅动而逐渐消失;五是泥水促使夜间水温上升,并产生保温效果;六是不断搅动,把水田的死水变活水,增加了水中的氧气;七是鸭在田中不断搅动使田间表面的氧化层逐渐加厚。