作者：缪玉刚 田明英 栗智平
摘要通过走访与田间调查,阐述了烟台地区几种常见的葡萄病虫害发生特点,提出综合防治技术,以为果农病虫害防治提供技术指导。
关键词葡萄;病害;虫害;发生特点;综合防治
近年来,烟台葡萄酒产业发展迅猛,从而带动了种植基地面积不断扩大。据统计,全市葡萄种植面积已达1.81万hm2,总产量达36.06万t,分别占山东省栽培总面积的32.58%,总产量的 40%。其中酿酒品种0.96万hm2,产量12.5万t,主要分布在蓬莱、龙口、海阳等地。由于作物布局调整,病虫害发生种类、程度也相应发生了变化,2009―2010年笔者针对烟台葡萄主产区开展了有害生物普查,普查结果发现危害葡萄的病虫害有10余种,其中主要病害有黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病,次要病害有病毒病、穗轴褐枯病、灰霉病;主要虫害有绿盲蝽,次要虫害有葡萄天蛾、棉铃虫等。为指导果农安全生产,笔者对葡萄病虫害的发生特点及综合防治技术进行了总结,供果农生产参考。
1主要病害及其防治
1.1 葡萄霜霉病(Plaamopara viticola)
1.1.1发生危害。主要感染葡萄的幼嫩部分,新梢顶端的幼叶最先发病[1]。受害叶片开始呈现油浸状的淡褐色病斑,然后叶正面病斑逐渐增大并失绿变成黄褐色,在叶背面形成一层灰白色霜层。霜霉病在烟台地区多在7月下旬多雨时发病。新梢、卷须、穗轴、叶柄和幼果等均会受侵染,形成黄褐色凹陷斑,上面有白色霜层。
1.1.2防治措施。发病初期及时喷药,可选择使用1∶0.7∶200波尔多液或30%王铜悬浮剂800倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2 500倍液或80%三乙膦酸铝可湿性粉剂600倍液或25%凯润乳油3 000倍液、25%阿米西达悬浮剂1 000倍液,间隔10~15 d喷1次。交替使用,保护叶片和枝蔓。
1.2葡萄黑痘病(Elsinoe ampelina(de Bary)Shear)
1.2.1发生危害。又称疮痂病,主要侵染绿色果实、叶片、叶柄、新梢和果梗的幼嫩部分。幼果受侵染后,最初在果面发生近圆形褐色小斑,逐渐扩大成中央凹陷灰白色、边缘带深褐色,看似“鸟眼”。后期病斑硬化龟裂,病果不再长大,味酸,不能食用[2]。叶柄、嫩梢受害严重时病斑连成大斑,病梢枯死。病叶逐渐干枯穿孔,叶脉感病部分停止生长,造成幼叶皱缩畸形。该病菌喜高温多湿气候,春季萌芽展叶后,雨水多时即可发生。烟台地区一般6月下旬为发病高峰期。
1.2.2防治措施。一是冬季清园,休眠期喷铲除剂,以消除越冬病原。二是从展叶后至果实开始成熟以前,每隔10～15 d喷药保护。关键时期为展叶后、花前7 d和幼果期。保护药剂有200～240倍石灰半量式波尔多液,50%多菌灵1000倍或70%代森锰锌1 000倍液以及75%百菌清800～1 000倍液。对生长旺盛的品种,比如红地球,夏季和秋季出现很多新梢,在雨季容易发生黑痘病,可喷布12.5%烯唑醇3000倍液(或10%苯醚甲环唑2 000倍液)+80%必备400倍液。
1.3葡萄白腐病(Coniothyriurm diplodiella(Speg.)Sacc.)
1.3.1发生危害。该病是危害果穗的重要病害,新梢和叶片也可感病。通常植株基部离地面较近的果穗最先感病。首先在小穗轴或果梗上出现浅褐色的水浸状不规则病斑,逐渐向果粒蔓延。果粒基部成淡褐色并软腐,直至全部变褐腐烂。此时果面密生灰白色小粒点,即为病原菌的分生孢子器。最后果穗甚至全部果粒因失水干枯皱缩,变成深褐色的僵果,悬挂于枝条上不易脱落。枝条发病严重时,韧皮部腐烂后会发生裂皮成麻丝状,有时病斑上下两端产生愈伤组织而形成瘤状突起,上部叶片变红似秋叶,很显眼,会造成早期落叶、枝梢不能成熟或枯死,对树势和第2年的生长发育影响极大。叶片受害后叶缘出现近圆形或不规则形水渍状大块斑,逐渐扩展,出现深浅不一的同心轮纹,干枯后破裂。该病菌喜高温高湿,7月初开始发病,果实着色期进入发病高峰。通风透光不良,结果部位过低易发病。
1.3.2防治措施。一是植株基部40 cm以下,不留果穗,同时及时彻底清园,加强生长季树体和地面管理,保证通风透光。二是喷药保护。萌芽前喷5°Be石硫合剂,展叶以后前期喷200倍石灰半量式波尔多液保护,中后期可选择喷施60%百泰水分散粒剂1 500倍液或80%大生M-45可湿性粉(喷克、美生等其他代森锰锌类)800倍液或50%新灵可湿性粉剂600倍液或1∶0.7∶200波尔多液,根据降雨情况间隔10 d左右使用1次。要尽量使用对果实和叶片没有污染的药剂。
1.4葡萄炭疽病(Glomerella cingulata(Stonem.)Spauld.et-Schrenk)
1.4.1发生危害。该病开始在果面生出针头大小的褐点,以后扩大为圆斑,病处稍凹陷,表面长出轮纹状的小黑点。空气潮湿时,小粒点上生出粉红色黏液。最后病果软腐或慢慢干缩成僵果,易脱落。
1.4.2防治措施。一是清园,减少菌源。二是防止果实日灼。三是果穗套袋。四是喷药保护。选用80%大生M-45可湿性粉剂(喷克、美生等其他代森锰锌类)800倍液、50%福美双可湿性粉剂500倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600~800倍液、78%科博可湿性粉剂600~800倍液、80%必备可湿性粉剂500倍液。内吸性杀菌剂:10% 苯醚甲环唑2 000倍液、25%戊唑醇悬浮剂2 500倍液、50%新灵可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、30%福连悬浮剂800~1 000倍液、25%凯润乳油3 000倍液、60%百泰水分散粒剂1 500倍液。上述药剂可同时防治葡萄白腐病。
1.5葡萄灰霉病(Botrytis cinerea Pers.)
1.5.1发生危害。危害花序和果实。春季花序感病后,初呈淡褐色水浸状,后变暗褐色软腐,最后萎缩、干枯、脱落[3]。病果初生凹陷小斑,后扩大蔓延,全果腐烂,并产生鼠灰色霉层。新梢、叶片感病后产生不规则褐色病斑,在叶片上有时带不规则轮纹。
1.5.2防治措施。一是避免疯长、郁闭,减少枝蔓上的枝条数量,摘除果穗周围的叶片,减少液态肥料喷淋,对防治灰霉病效果显著。二是掌握防治关键时期。花序分离期、谢花后期至坐果期、封穗前、开始成熟、果实采收前的20 d左右是防治关键期。套袋栽培,一般是花前、花后、套袋前3个时期。三是选择有效药剂。如50%乙烯菌核利可湿性粉剂或水分散粒剂500倍液;50%腐霉利可湿性粉剂600倍液、40%嘧霉胺800~1 000倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂600倍液,或3%多抗霉素可湿性粉剂200倍液、50%啶酰菌胺1 500倍液、50%已霉威+多菌灵可湿性粉剂600～800倍液喷防。开花前后对花序和幼果喷药保护,常用800倍的70%甲基托布津或500～800倍的50%多菌灵。