油墨技术是印刷技术在防伪包装上应用的一个主要方面。
将油墨技术应用于防伪包装是通过改变油墨的配方，或者在普通的油墨中添加一些特殊的敏感材料，如光敏材料、热敏材料、磁性材料等而实现的。用这些特种油墨印刷的商标具有一些独特的特点，消费者根据不同的特点可识别出商品的真伪，商标本身也不易被仿制，因而具有防伪包装的效果。
要使用油墨技术合理地应于防伪包装并取得理想的防伪效果，需要考虑的因素很多，包括印刷方式的选择，印刷机的选用，被印件的加工处理，油墨基料的使用，印刷成本及企业技术水平等等。
防伪包装常用油墨
防伪包装用的油墨是指为了使包装印刷后的产品具有一定的防伪能力，而在印刷油墨的配制中加入适量的特种物质，印刷后在一定条件下显出特种性能的印刷油墨。多变的特种物质，就形成了形形色色的防伪包装用的油墨。
热敏油墨 热敏油墨的颜料能根据温度的变化而变色，不同的温度显现出不同的颜色。能呈现热敏变色特性的颜料种类较多，常用的有晶体结构变化型、遇热分解型、结晶转移型等。目前市场上出售的热敏印刷油墨种类较多，基本都能满足热敏变色的要求。但不同种类之间的特性差异较大，例如液晶型的油墨变色度较好，金属铬盐型的油墨耐光性较强，燃料类的印刷油墨色彩鲜艳，包装装潢效果较好。
磁性油墨 磁性油墨采用的颜料是磁性材料，常用的有四氧化三铁等，残留磁性比较高，连续料一般是醇酸树脂，还可以在磁性油墨中加入其它颜料，以得到各种各样颜色的油墨。磁性油墨用于防伪包装主要形成秘决防伪的功能。在包装的某个部位用磁性油墨印刷，用特殊手段可以检测出，从而形成秘诀防伪。
荧光油墨与磷光油墨 荧光油墨由劳光材料溶于相应的树脂而制成。荧光颜料的颗粒一般较大，连结料的种类也较多，不同的连接料会产生不同的荧光，在使用荧光油墨时应保证其有足够的农度，印品上的墨层应厚一点，这样才能保证满意的荧光效果。用荧光油墨印出的印品色彩鲜艳，装潢效果很好，在可见光和紫外线的作用下，可发出闪闪荧光。
克服以上弊端的地方是防伪油墨的在线使用，企业可以将印刷机械直接安排在包装线上，防伪油墨可以自己调配，根据不同的日期，不同的产品可以采用不同的配方，这样可以保证油墨配方的安全，也不存在商标流入他人之手的弊端。实际上在所有的防伪方法中，秘诀防伪是最可靠的一种，世界上许多大的企业都是靠秘诀防伪而保住自己的名牌的，如可口可乐公司、健力宝公司等都无一例外地靠秘诀防伪。
随着时间的推移，每一种防伪油墨都会失去新颖性，但只要我们给以恰当地使用，就会延长它的使用寿命。将防伪油墨复合使用就这一个好办法、复合使用用防伪油墨主要有两种方法：
一是将两种或两种以上的防伪油墨的特点相结合，形成新的防伪油墨；
二是将字符或图案用两种或两种以上的防伪油墨印制。如印制像条码一样的图案，可以用磁性防伪油墨印制图案的条，而用热每油墨印制图案的空，显然，这样做就会提高防伪油墨的技术含量。如果能将这种复合方法在线使用，则会收到更好的防伪效果。
油墨是印刷的主要材料，提起印刷，总要提到油墨，一般印刷用的油墨，是非常平常的材料，但是，近年随着防伪印刷的发展壮大，特种印刷用的特殊油墨也逐渐为世人所了解和熟悉。
防伪印刷油墨的种类
防伪印刷油墨是防伪技术中的一个重要部分，防伪油墨是指具有防伪功能的油墨，该油墨是由色料、连结料和油墨助剂组成，即在油墨连结料中加入特殊性能的防伪材料并经特殊工艺加工而成的特种印刷油墨。它之所以能防伪，是利用油墨中有特殊功能的色料和连结料来防伪的。如今，在许多防伪印刷的领域，防伪印刷油墨的使用非常广泛，如在各种票证、单据、商标及标识等的防伪印刷上，都使用防伪印刷油墨。这也主要是由于防伪印刷油墨具有防伪技术实施方便、成本低廉、隐蔽性较好、色彩鲜艳等特点。目前国内外开发的防伪印刷使用的油墨已达到几十种，按印刷形式可分为凸版印刷油墨、凹版印刷油墨、孔版印刷油墨、平版印刷(胶印)油墨和水性柔版印刷油墨等，按承印物不同又可分为纸张油墨、印铁油墨、新闻油墨、塑料油墨等。
此外，防伪油墨按照其防伪功能主要又可分为七大类。
第一类，紫外激发荧光油墨；
第二类，日光激发变色油墨；
第三类，热敏防伪油墨（热致变色油墨）；
第四类，化学反应变色油墨；
第五类，智能机读（机器专家识别）防伪油墨；
第六类，多功能或综合防伪油墨（激光全息加荧光防伪油墨）；
第七类，其它特种油墨，如OVI光可变防伪油墨等。
具体实施主要以油墨印刷方式在票证、产品商标和包装上实现。这些防伪技术的特点是通过实施不同的外界条件，主要采用光、热、光谱检测等形式，来观察油墨印样的色彩变化达到防伪目的。其实施过程简单、成本低、隐蔽性好、色彩鲜艳、检验方便。但智能机读（机器专家识别）防伪油墨由于检测复杂、重现性强、变色多样等优点，是各国纸币、票卡、票证和商标包装的首选防伪技术。而从反应特性和验证手段上来分，防伪油墨大体上可以分为荧光油墨、紫外光油墨、热(温)致变油墨、温敏变色油墨、反应变色油墨、摩擦变色油墨、红外防伪油墨、防涂改油墨、隐形油墨、磁性油墨、化学加密防伪油墨等，目前常见的有如下几种：
一.热敏变色油墨：
防伪原理是色料采用颜色随温度变化的物质。防伪特征是手感或加热时颜色出现变化。此油墨如今已有颜色可逆、颜色不可逆和记忆三种。例如：粉红色的氯化钻?六亚甲基四胺(CoC12?2C6H12N4?10H20)，当温度升到摄氏35度时就失去结晶水(CoC12?2C6H12N4)而变成天蓝色，当温度下降时又吸收空气中的水分，恢复到原色。又如红色正方体的碘化汞(HgI2)，当加热至摄氏137度时变为青色的斜方晶体，冷却至室温后，又恢复到原来青色的正方晶体。
二.光敏变色油墨：
在油墨中加入光致变色或光激活化合物。防伪特征是在阳光下油墨可从无色变有色，或由桔黄色变黑色。此油墨貌似阳光下变色，实质上是紫外线照射而变化，波长400～800nm。
三.湿敏变色油墨：
防伪原理是色料中含有颜色随湿反而变化的物质。防伪特征是干燥状态为无色，潮湿状态变有色。此油墨有可逆和不可逆两种，有蓝、绿、红、黑四种颜色选择。
四.压敏变色油墨：
防伪原理是在油墨中加入特殊化学试剂或压敏而致变色的化合物或微胶囊。其防伪特征是用这种油墨印刷成的有色或隐形图文，在硬质对象或工具的摩擦、按压时即发生化学的压力色变或微肢囊破裂染料的色变。现有有色和无色之分，压致显色有红、绿、蓝、紫、黄等多种颜色，可根据用户的要求选择显示的颜色并设计暗记。 五.紫外荧光油墨：
防伪原理是在油墨中加入具有紫外线激发的可见荧光化（络）合物。防伪特征是在紫外光(200～400nm)照射下发出红、黄、绿、蓝(400~800nm)的可见光。此油墨有有色和无色之分，有长波(365nm)和短波（254nm）两种。
六.红外荧光油墨：
防伪原理是在油墨中加入具有红外线激发的可见荧光化合物。防伪特征是在红外灯下发出绿色的可见光。不同红外荧光物质对红外光谱功率有不同要求。
七.日光激发变色油墨：
防伪原理是在油墨中加入无色的同分异构体有机物光敏材料分子，其中含有仅吸收太阳光中紫外光的两个定域π键系统。防伪特征是当光敏材料分子中的－CY=0被300～360nm波段的紫外光所激发而分解时，这两个定域π键系统可变成一个离域的π键系统，而这个离域的π键系统可吸收某种可见光，从而产生某种颜色。它是新开发的日光激发变色防伪油墨，使用时只要太阳光即可检测真伪。 八.红外吸收油墨：
防伪原理是在油墨中加入吸收红外线的物质。防伪特征是在红外检测仪下可辨认普通光下看不见的标记或图文。因物质吸收红外线存在不同的强度，所以要求红外检测仪应有一定的灵敏度才能准确地检测其真伪。
九.视角变色油墨：
防伪原理是色料采用多层干涉光学碎膜。防伪特征是改变印刷品观察角度时，颜色会发生变化。其技术要求是要控制薄膜的层厚。另具可绿－黑、红－绿、金－灰等多组颜色的变化。