孕妇食谱-黄金鲑鱼炒饭

营养师推荐：帮助脑部发育+增强抵抗力

材料
米饭300克，鲑鱼90克，鸡蛋1个，葱1根

调味料
盐、胡椒粉、料酒各适量，橄榄油1大匙

做法
1.鲑鱼切成小丁，葱切成末，鸡蛋打散，备用。
2.锅中烧热油后，先爆香鲑鱼丁及葱末，加入少许料酒及鸡蛋炒散后，放入米饭，添加少许盐、胡椒粉调味，拌炒均匀后即可。

<贴心提醒>
炒饭需使用隔夜饭或冷饭翻炒时才容易炒散。

&滋补保健功效
鲑鱼含有大量的维生素A，可增强抵抗力、预防感冒；丰富的DHA及多不饱和脂肪酸成分，是胎儿大脑发育所不可或缺的营养素。