白菜奶汁汤属怀孕早期菜普，做法简单，色泽诱人，奶香浓郁，使人食欲大增，还能补充丰富的营养。下面是白菜奶汁汤的原料及做法。
白菜奶汁汤原料：
白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
白菜奶汁汤做法：
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
白菜奶汁汤特点：此菜色泽诱人，奶香浓郁，使人食欲大增，还能补充丰富的营养。
白菜奶汁汤营养价值:
白菜
白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄矮菜、交菜，四时常见，冬春尤胜，被誉为"百菜之王"，民间也有"百菜不如白菜"的说法，它是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜，营养丰富而脆美无渣，且具有一定的疗病价值。
白菜能养胃气、润肠通便，适合脾胃虚弱、大小便不利、维生素缺乏的人食用。中医认为白菜性微寒，无毒，能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，为清凉降泄兼补益良品，尤其适合孕妇及有消化道溃疡的人食用。
禁忌：人人都可以食用，无特殊禁忌。