糖醋莲藕是以莲藕、白糖、米醋等为原料烹制的一道孕妇早餐食谱，糖醋莲藕制作简单深受孕妇朋友的喜爱。下面我们为大家介绍糖醋莲藕的具体做法。
糖醋莲藕 原料：
莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。
糖醋莲藕 制作方法：
（1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
（2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。
糖醋莲藕 功效：
藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。
宝宝之家怀孕网贴心提醒：糖醋莲藕酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用，但要注意选择新鲜的莲藕作原料。
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