词典名字：
鹅掌
词典发音：
é zhǎng
注音：
ㄜˊ ㄓㄤˇ
成语繁体：
词典解释：鹅掌[ é zhǎng ]
引证解释：
⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。
引宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”
明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”