腐乳

词典名字:

腐乳

词典发音:

fǔ rǔ

注音:

ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ

词典解释

腐乳[ fǔ rǔ ]

⒈  豆腐发酵酱制的佐餐小菜

fermented bean curd;

引证解释

⒈  豆乳豆腐浆

《儒林外史》第四八回:“王玉辉 忍着泪,出茶馆门,一直往 虎邱 那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子耍货,还有那四时的花卉,极其热闹。”

⒉  即豆腐乳俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一,为我国特产

网络百科

腐乳

  • 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
  • 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
  • 近音词、同音词
  • fǔ rǔ腐乳
  • fù rǔ负辱
  • fú rù浮缛
  • fù rú婦孺
  • fǔ rú腐儒
  • fù rú妇孺
  • fù rǔ缚辱
  • fù rú複襦
  • fú rù浮縟
  • fú rù鵩入
  • fú rǔ孚乳
  • fù rú复襦
  • fù rǔ負辱
  • fù rǔ縛辱
  • fù rǔ覆乳