词典 名词

猪肝的意思

zhū gān

猪肝

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拼音zhū gān

词语解释

猪肝[ zhū gān ]

⒈  猪的肝脏。《后汉书·周黄徐姜等传序》:“﹝闵仲叔﹞客居安邑。老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与,安邑令闻,勑吏常给焉。仲叔怪而问之,知,乃叹曰:‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪?’遂去,客沛。以寿终。”后即用以表示牵累主人的典实。

⒉  借指暗红色。

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引证解释

⒈  猪的肝脏。 《后汉书·周黄徐姜等传序》:“﹝ 閔仲叔 ﹞客居 安邑。老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与, 安邑 令闻,勑吏常给焉。

仲叔 怪而问之,知,乃叹曰:‘ 閔仲叔 岂以口腹累 安邑 邪?’遂去,客 沛。以寿终。”
后即用以表示牵累主人的典实。 唐 独孤及 《酬常郿县见赠》诗:“谓乘鳧舃朝天子,却媿猪肝累主人。”
宋 陆游 《蔬食》诗:“何由取熊掌,幸免买猪肝。”
清 孙旸 《甲寅四月宋蓼天少宰以边才特疏荐余诗以谢之》:“未能马革明主,肯为猪肝累故人?”

⒉  借指暗红色。

元 吴莱 《天台山花蕊石笔架歌》:“古砚南披黯淡滩,摩挲鴝眼映猪肝。”

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网络百科

猪肝 (猪肝)

  • 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
  • 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
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