和菜

词典名字:

和菜

词典发音:

hé cài

注音:

ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ

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和菜

  • 和菜是江苏南通地方小吃,端午节食俗之一。南通人过端午节,除了吃粽子、浆糟(酒酿)、烤大蒜头等,午餐菜肴中也有一些节日特色菜,往往有一碗五色杂陈的菜肴,叫做和菜(和方音贺)。不是山珍海味,够不上进菜谱的资格,但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜,做法却与江苏迥异。
  • 近音词、同音词
  • hé cài和菜
  • hè cǎi賀彩
  • hè cǎi喝彩
  • hé cài盒菜
  • hè cǎi贺彩
  • hè cǎi喝采