关东糖

词典名字:

关东糖

词典发音:

guān dōng táng

注音:

ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ

成语繁体:

關東糖

词典解释

关东糖[ guān dōng táng ]

⒈  一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

引证解释

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关东糖

  • 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
  • 近音词、同音词
  • guān dōng táng关东糖
  • guān dōng táng關東糖